Vėdarai vištienos odelėse

Jums reiks:

6-7 didelių  bulvių
0,5 kg. vištienos odelių
1  kiaušinio
pipirai,druska pagal skonį
1  svogūno
petražolių

Vištienos odelės išplauname,nusausiname ir biški pasūdome.

Bulves sutarkuojame su burokinė tarka.Svogūną smulkiai supjaustome ir dedame prie bulvių.
Įmušame kiaušinį,paskaninam esu druska,pipirais,dedame smulkintas petražolės.
Išmaišome.
Imame vištienos odelę, dedame tarkius ir gerai susukame kaip suktinuką.Galima sutvirtintini su mediniu pagaliuku.
Kepimo formą sutepame aliejumi, sudedame suktinukus.
Kepame įkaitintoje iki 200 C orkaitėje maždaug 30 min.,kol gražiai apskrus.

Krepšeliai su varškės įdaru

Tešlai;
1,5 stiklinės miltų
100 gr.šalto sviesto
2 valg.šaukštai grietinės
2 valg.šaukštai cukraus


Įdarui:
200 gr.varškės
1 kiaušinis
cukraus pagal skonį
1 valg.šaukštas krakmolo
1 arbt.šaukštelis tarkuotos citrinos žievės

Papuošimui:
braškės
šilauogės

Miltus ištriname su sviestu,cukrumi kol sviestas susigers į miltus ir pasidarys trupiniai.
Dedame grietinę ir užminkome tešlą.
Imame formelės krepšeliams, išklojame su tešla,pabadome su šakute ir dedame į šaldytuvą kol ruošim įdarą.

Įdarui sumaišome visus produktus.

Dedame įdaro į krepšelius,sustatome ant kepimo skardos ir dedame į orkaitę.
Kepame 180C temperatūroje 20-30 minučių.
Papuošiame uogomis.

http://picasion.com

Salotos su lašiša

Jums reiks:

salotų lapų
agurkų
mažų pomidorų
sūdytos lašišos
putpelių kiaušinių
džiūvėsių maltų
1 vištos kaušinio
druska,pipirai pagal skonį
citrinos sulčių
krapų

padažas pagal skonį, galima aliejaus padažą pasigaminti


Putpelių kiaušinius išverdame ir nulupame.
Išplakame kiaušinį.
Virtus kaišinius mirkome į plakinį, apvoliojam džiūvėsiuose, vėl į plakinį ir vėl į džiūvėsius.
Įkaitiname aliejų ir verdame kiaušinius kol gražiai paruduos.

Salotų lapus suplėšome ir dedame į lėkštę.
Agurkus ir pomidorus supjaustome, dedame ant salotų lapų
Pagal skonį pasūdome, paskaniname pipirais.
Išdėliojame lašišos gabaliukus, supjaustytus per pusė kiaušinius,apibarstome supjaustytais krapais ir dedame padažo.

Padažui majonezą sumaišiau su grietinė ir išspaudžiau citrinos sulčių pagal skonį.

 
http://picasion.com

Sūrio pyragas

Tešlai:

4 kiaušiniai
200 g grietinės
6 šaukštai. majonezas
1 stiklinė miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
Druskos ir pipirų pagal skonį

Įdarui:

150 g fetos
200 g fermentinio sūrio
smulkintų krapų

Paruošimas:

Sumaišome tešlai skirtus produktus.
Fermentinį sūrį sutarkuojame, fetą sutrupiname, sudedame smulkintus krapus ir sumaišome viską.
Imame kepimo formą, supilame pusę tešlos ir išdėliojame sūrio įdarą.
Ant viršaus supilame likusią tešlą.
Kepame orkaitėje 30-40 minučių 200 ° C temperatūroje.

Labai skanus šiltas.

 
picasion

Varškės aguonų pyragas

Varškės įdarui:
250 gr.varškės
50 gr.cukraus
2 vnt.kiaušiniai
vanilinio cukraus pagal skonį
1 valg.šaukštas krakmolo
1 arb.šaukšt.tarkuotos citrinos žieves

Aguonų įdarui:
80 gr.maltų aguonų
50 ml. pieno
30 gr.cukraus
1 vnt.kiaušinis
2 valg.šaukštai maltų džiūvėsių

Tešlai:
100 gr.šalto sviesto
50 gr. cukraus
150 gr.miltų
sauja graikinių riešutų

Formos skersmuo 20 cm.

Pirmiausia darome aguonų įdarą nes turės atvėsti.
Imame puodą, pilame pieną,cukrų aguonas ir maišant pakaitiname beveik iki užvirimo.Paliekam ataušti.Tada įmušame kiaušinį,dedame džiūvėsius ir gerai viską išmaišome.

Varškės įdarui varškę pertriname su cukrumi,kiaušiniais.Sudedame krakmolą, citrinos žievę ir išmaišome.

Tešlai sviestą smulkiai supjaustome,sudedame cukrų,miltus ir rankomis sutrupiname į trupinius.

Kepimo formą sutepame sviestu.
Imame daugiau nei pusę tešlos ir išklojame su ją kepimo formą formuojant šonus.
Dabar formuosime pyragą...imame nedidelį gabaliuką tešlos,padarome rutuliuką ir dedame per vidurį formos.Su šaukštu aplink ratu dedame aguonas.Aplink aguonas dedame ratą varškės...vėl aguonas ir vėl varškė.
Į likusią tešlą įmaišome smulkintus riešutus ir tais trupiniais apibarstome pyrago viršų.
Kepame 180 C temperatūros orkaitėje 40 min.
Atvėsiname.

Skanaus!

Pyragas tikrai labai skanus...Kitą kartą gal razinų bandysiu į varškę įdėti...ir man kažkaip tešlos per mažai buvo...tai galima jos biški daugiau daryti...

 
make a gif